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さいたま・浦和ギョーザ専門店「うらわ餃子」の開業1周年を取材しました!

こんにちは。大宮駅東口でコワーキングスペース7F(ナナエフ)を運営する株式会社コミュニティコムによる地域メディア媒体「大宮経済新聞・浦和経済新聞」のライター・矢島です。 ここ最近、移動販売のたびに行列必至、巷で話題の手作り餃子があるのをご存じでしょうか?その名も「うらわ餃子」。 「浦和経済新聞」では、12月に販売開始から1周年を迎えたこちらのお店を取材しました。記事中ではご紹介しきれなかったエピソ …

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