蕎麦

与野にオープンした「手打ち蕎麦　こだち」を取材しました

• 2021年09月16日
• 大宮経済新聞ライター編集部

• 大宮経済新聞ライター日記, さいたま新都心, 与野, 蕎麦

こんにちは。大宮駅東口でコワーキングスペース7F（ナナエフ）を運営する株式会社コミュニティコムによる地域メディア媒体「大宮経済新聞・浦和経済新聞」のライター・矢島です。 先日取材にお邪魔したのは、7月6日にオープンした「手打ち蕎麦　こだち」。広いバイパスから一本わき道に入った場所で、緑に囲まれ落ち着いた時をのんびり過ごすことができるお店です。 お話を伺ったのは、オープンからちょうど2カ月となる9月 …

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